美味しいたくあんに変身します。
先日より三島スカイウォークの南エリア展望台にて
三島の冬の風物詩「大根干し」を実施していました。
この時期、三島スカイウォーク周辺の畑では、
大根を収穫した後にやぐらを組んで大根を干す様子がよく見られます。
三島スカイウォークでも実際に農家さんに大根を持ってきてもらい、
2週間ほど大根を干していました。（詳しくはこちらをご覧ください）
実は、三島スカイウォークに干していた大根が昨日回収されました。
回収されたあとは、農家さんによって来年のお正月頃まで漬けられ、
美味しい「たくあん」となります。
完成した頃に、三島スカイウォークでもふるまう予定ですので
年明けごろを楽しみにお待ちください。
